Trio de pinchos Guinaldo
Estos pinchos fáciles para aperitivo son mucho más que un comienzo: son el momento en el que se reúne la gente, se descorcha la primera botella y empieza la conversación.
Este Trío de Pinchos Guinaldo nace para ese instante. Tres bocados distintos, equilibrados y llenos de carácter, construidos a partir de productos icónicos de nuestra despensa: aceitunas, encurtidos, conservas y pimientos.
Tres nombres, tres historias y una misma esencia: tradición, calidad y sabor.
Perfectos para compartir en el centro de la mesa, servir en bandeja o presentar como aperitivo especial durante las fiestas.
1. Pincho Guilda Guinaldo, un homenaje al clásico del norte, con sello propio.
- Pepinillos en vinagre
- Guindillas
- Anchoas en aceite
- Aceitunas gordal
- Pimientos del piquillo
Preparación:
Ensarta en un palillo una aceituna gordal, una anchoa plegada, una guindilla, un pepinillo y termina con una tira de pimiento del piquillo. Ajusta el orden para que cada bocado tenga equilibrio entre salino, ácido y picante.
2. Pincho Siri, fresco, suave y elegante. Un bocado limpio y muy navideño.
- Pepinillos grandes
- Bonito del norte en aceite de oliva
- Pimiento del piquillo
Preparación:
Corta los pepinillos longitudinalmente sin llegar a separarlos del todo. Rellena con bonito desmigado y una tira de pimiento del piquillo. Sirve como pequeño “bocadillo” frío.
3. Pincho Luisa, clásico, ibérico y reconfortante.
- Aceitunas gordal
- Queso (en dados)
- Jamón curado
Preparación:
Ensarta una aceituna gordal, un dado de queso, una tira de jamón plegada y termina con otra aceituna gordal. Un pincho redondo y equilibrado.
Este Trío de Pinchos Guinaldo es la prueba de que, con buenos productos y una idea clara, se pueden crear aperitivos memorables sin complicaciones.
Si los preparas estas fiestas, etiquétanos en @aceitunasguinaldo y comparte tu mesa con nosotros.La Navidad también se celebra en los pequeños bocados.